新着情報&お知らせ
- 2023.08.11 活動実績
- 令和5年度第1回研究会 開催報告
- 2023.02.09 活動実績
- 令和4年度第2回研究会 開催報告
- 2023.02.08 活動実績
- 令和4年度青い森の食材研究会セミナーを開催しました
- 2022.12.07 お知らせ
- 【終了】令和4年度青い森の食材研究会セミナーについて(2月6日(月)開催)
- 2022.10.30 活動実績
- アグリビジネス創出フェア2022に出展しました。(2022.10.26~28)
- 2022.10.09 活動実績
- 令和4年度第1回研究会 開催報告
- 2022.03.17 お知らせ
- りんごの栄養と機能を活かした取り組みを紹介します「AOMORI UP!」
- 2022.02.25 活動実績
- 青い森の食材研究会10周年記念セミナーを開催しました(2/24)
- 2022.02.14 お知らせ
- 青い森の食材研究会10周年記念セミナー開催について
- 2021.10.20 お知らせ
- ホームページをリニューアルいたしました。
はじめに
みなさんは、なぜ「1日、1個のリンゴで医者いらず(医者を遠ざける、とも)」といわれているかご存じですか?
からだに良いから。
では、リンゴの何が、なぜ、からだに良いのでしょう?
日本一のリンゴどころである青森に住んでいても、すぐには答えられませんね。
豊かな自然に恵まれた青森県には、豊富な農林水産資源があり、多くの研究者が、その機能性や利活用について研究しています。
この「青い森の食材研究会」サイトは、そんな研究者達が 『青森県産食品素材』の機能性情報を発信しています。
機能性情報 ひと言でいえば、“ おいしくってからだにいい! ” 情報 。。。
リンゴに含まれるどんな成分に、どんな効能や効果があるのか、早速調べてみましょう!
シジミパワーの理由も、ナガイモのネバネバ効果もわかりますよ。
みなさんの健やかな食生活に、そして青森県の“おいしくってからだにいい!”農林水産資源にたずさわるすべての方々に、お役に立てば、幸いです。