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機能性食品素材一覧 データベース

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「青森県産機能性食品素材データベース」の情報を正しく理解していただくために必ず、下記事項を了解した上で、同意ボタンをクリックし、次へお進みください。

  • このデータベースは、県産食材の中で栄養性や機能性が明らかになった食材を収載したものです。消費者等が機能性食品や加工食品等を選択する際の参考情報としてご利用ください。
  • ここに示した情報は、これまでに得られた研究成果をわかりやすく説明したもので、新たなデータや研究成果が得られれば、情報が更新になることがあります。また、食材の生産量等は定期的に更新します。
  • 機能性の効能効用を過度に期待してその食材だけを摂取したり大量に摂取することは、栄養的な偏りを招きますので、健康的な生活のためには栄養バランスを考慮した食生活が必要です。

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データベース検索

検索したい食品名や成分名を下記フォームに入力して検索が可能です。